REAÇÕES ÁCIDO-BASE

As reações ácido-base (reações de neutralização) são, como o próprio nome indica, reações entre um ácido e uma base. De um modo geral, os produtos destas reações são a água e uma substância que recebe a designação genérica de sal.

Da reação entre o ácido sulfúrico (ácido) e o hidróxido de potássio (base), resulta a formação de água e sulfato de potássio (sal).

Este sal, não é o sal da cozinha (cloreto de sódio). Este forma-se quando a reação ocorre entre o ácido clorídrico (ácido) e o hidróxido de sódio (base).

Durante uma reação de neutralização, ocorre uma variação do valor do pH. No caso de termos uma solução ácida(pH inferior a 7), quando se começa a adicionar a base, o indicador altera a sua cor, o que indica que ocorreu uma alteração do pH - a solução tornou-se menos ácida, até que atinge o valor 7 (solução neutra). Continuando a adicionar a base, verifica-se que o valor do pH aumenta ainda mais: a solução torna-se básica, o pH é superior a 7.

Existem muitas situações em que é necessário realizar correções de pH através de reações ácido-base. Por exemplo:

• combater a azia;
• aliviar a dor das picadas de insectos;
• adaptar o solos a certas culturas.